TUGAS PKWU SMT 1

BUATLAH MOZZARELLA STICK DGNRESEP SBB
Bahan:

250 gram mozzarella kotak

25 gram tepung terigu

1 butir telur ayam, kocok lepas

300 gram tepung panir kasar

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris mozzarella jadi 12 bagian sama panjang.
2. Masukkan irisan mozzarella ke dalam kocokan telur, lalu balurkan pada tepung panir. Lakukan pada semua keju.
3. Ulangi cara nomor dua agar balutan tepung lebih tebal.
4. Masukkan keju ke dalam freezer selama 1 jam.
5. Keluarkan keju, goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.
6. Goreng hingga semua bagian terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
7. Sajikan selagi panas dengan cocolan saus mayo atau saus sambal.